菜品口味：微辣
主要工艺：炖
主要食材：牛肉类
所需时间：一小时
制作难度：简单
补肾壮阳牛鞭汤属私家菜，口味清淡、浓郁鲜香。红白相间，形色美观，牛冲软糯，汤味醇浓，营养丰富，滋补性强。
步骤/方法
- 01
打开极乐牛鞭包装盒;
- 02
取出包装袋里的牛鞭，将其切成薄片
- 03
鸡肉剁成小块放入盘内;
- 04
胡萝卜和白萝卜切成菱形状，将葱，姜，枸杞，人参等若干配料都准备好；（清补凉和人参是买牛鞭的时候卖家送的。）
- 05
先将鸡肉加没过的凉水下锅，添加姜、枸杞、香叶、桂皮和人参等配料一起炖；
- 06
煮开后添加料酒、鸡精和适量的盐用小火炖50分钟；
- 07
放入胡萝卜、白萝卜；以及最主要的牛鞭继续用小火炖15分钟
- 08
出锅之前放入香菜和葱段即可.
特别提示
切忌按上述步骤操作，不论成功与否，欢迎评论
