芋头焖鱼头是一道家常菜，鱼头搭配芋头焖出来的汤是奶白色，非常鲜香，下面分享它的做法给大家看看。
操作方法
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芋头去皮。
- 02
把芋头切成一块块厚片。
- 03
鱼头洗干净切成4块。
- 04
姜丝、香葱准备好。
- 05
开火下油。
- 06
放芋头下去加适量的盐翻炒1分钟。
- 07
捞上碗里。
- 08
再开火下油。
- 09
放姜丝爆香。
- 10
然后下鱼头加适量的盐翻炒一下。
- 11
加水加芋头进去。【水量要差不多没过菜材】
- 12
盖上锅盖中火焖15分钟。
- 13
然后加香葱、几粒味精搅拌一下就可以了。
芋头焖鱼头的做法
